社員インタビュー

開発 Iさん

♦営業開発部 開発グループ 2011年入社 Iさん

 私は、製造、業務、営業と様々な部門を経験してきましたが、現在は調理麺カテゴリ(主にそば、うどん、中華麺)の開発を担当しています。営業担当とファミリーマートで決定した年間計画に沿って、商品を開発しています。
 限られた原価の中でどれだけおいしいものを作れるかが私たちの腕の見せ所です。開発担当としてはまだまだ駆け出しですが、調理や原料、食品表示に関する知識を積み上げ、より多くの方に手に取っていただける商品を開発していくことが直近の一番大きな目標です。


 日清製粉グループの一員であることは大きな強みになっています。日清製粉の技術担当の方に製麺に関するノウハウを直に聞くことができるので、大変勉強になります。

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