- 1972年(昭和47年)
- 西武流通(のちのセゾン)グループの大豆食品事業会社として 朝日食品(株)設立(現 (株)ジョイアス・フーズの前身)
- 1985年(昭和60年)
- 朝日食品(株)は西武化学工業(株)(鉄鋼・農業事業)に吸収合併され、 朝日工業(株)に社名を改称
- 1986年(昭和61年)
- 小麦食品事業(調理麺製造)を開始
- 1988年(昭和63年)
- 京都工場(大豆・小麦食品事業)を新設
- 1991年(平成3年)
- 児玉工場(小麦食品事業)を新設
- 1992年(平成4年)
- 鉄鋼・農業事業を朝日工業(株)(新設)として分社、 大豆・小麦食品事業専業となり朝日食品工業(株)に社名を改称
- 1995年(平成7年)
- 惣菜製造を開始
- 2001年(平成13年)
- 児玉工場にてISO9001を取得
- 2002年(平成14年)
- 京都工場にてISO9001を取得
- 2003年(平成15年)
- ISO9001の認証範囲を全社に拡大
- 2005年(平成17年)
- 生パスタの製造を開始
- 2014年(平成26年)
- 大豆食品事業を朝日食品工業(株)(新設)として分社、 小麦食品事業専業となり(株)ジョイアス・フーズに社名を改称
- 2016年(平成28年)
- (株)日清製粉グループ本社のグループ会社化
- 2018年(平成30年)
- 児玉工場・京都工場にてFSSC22000の認証を取得