- 昭和47年(1972年)
- 西武流通(のちのセゾン)グループの大豆食品事業会社として 朝日食品(株)設立(現 (株)ジョイアス・フーズの前身)
- 昭和60年(1985年)
- 朝日食品(株)は西武化学工業(株)(鉄鋼・農業事業)に吸収合併され、 朝日工業(株)に社名を改称
- 昭和61年(1986年)
- 小麦食品事業(調理麺製造)を開始
- 昭和63年(1988年)
- 京都工場(大豆・小麦食品事業)を新設
- 平成3年(1991年)
- 児玉工場(小麦食品事業)を新設
- 平成4年(1992年)
- 鉄鋼・農業事業を朝日工業(株)(新設)として分社、 大豆・小麦食品事業専業となり朝日食品工業(株)に社名を改称
平成7年(1995年) 惣菜製造を開始 - 平成13年(2001年)
- 児玉工場にてISO9001を取得
- 平成14年(2002年)
- 京都工場にてISO9001を取得
- 平成15年(2003年)
- ISO9001の認証範囲を全社に拡大
- 平成17年(2005年)
- 生パスタの製造を開始
- 平成26年(2014年)
- 大豆食品事業を朝日食品工業(株)(新設)として分社、 小麦食品事業専業となり(株)ジョイアス・フーズに社名を改称
- 平成28年(2016年)
- (株)日清製粉グループ本社のグループ会社化
- 平成30年(2018年)
- 児玉工場・京都工場にてFSSC22000の認証を取得
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